Немного необычный салат, для любителей поэкспериментировать.
Показаны сообщения с ярлыком кухня. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком кухня. Показать все сообщения
суббота, 14 октября 2017 г.
Как правильно варить макароны
Казалось бы, что за вопрос? Ну, кто не знает, как правильно варить макароны? Оказывается, есть такие индивидуумы! Для меня было огромным откровением выяснить, что существуют в этом мире люди, которые готовят пасту неправильно. Вполне вероятно, у них получается достаточно съедобный вариант, не уверена (не пробовала), но решение нести знания в массу вызрело очень оперативно: слыша, как подруга рассказывает супругу, что на ужин надо сварить макароны, запихнув их в ковшичек с холодной водой, я покрываюсь потом, и у меня начинается нервный тик.
пятница, 13 декабря 2013 г.
Салат из огурцов с куриным мясом
Потребуется:
1 цыпленок (весом около 0,5 кг)
1яйцо
3 свежих огурца (среднего размера)
50 г зеленого лука 2 зубчика чеснока
1-2 шт. острого стручкового перца
1 ст. л. кунжутного семени
1 ст. л. соевого соуса 1ст. л. уксуса
1ч. л. горчицы
2 ст. л. растительного масла соль, сахар по вкусу
понедельник, 14 октября 2013 г.
Говядина Чили
Потребуется:
говядина для тушения - 0,5 кг
сыр - 100 г
грибы консервированные (например, опята) - 200 г
консервированная белая фасоль в томатном соусе - 1 банка
лук репчатый - 1 шт.
перец болгарский - 2 шт. (красный и желтый)
перец чили -3 шт.
водка - 50 мл
растительное масло
соль по вкусу
четверг, 6 июня 2013 г.
Рыба в овощном соусе
Потребуется:
2 рыбы небольшого размера (например, сибао)
150 г сыра моцарелла
2 сладких перца - красный и зеленый
6 небольших помидоров
2 большие луковицы
3 зубчика чеснока
оливковое масло для жарки
3 ст. л. томата-пюре
1 ч. л. соли
перец черный молотый
оливки для украшения
среда, 22 мая 2013 г.
Суп с рыбой, грибами и овощами
Потребуется:
350 г филе трески
200 г свежих шампиньонов
1 цуккини
4 картофелины
2 моркови
1 небольшой томат
1/2 сладкого перца
1 луковица
2 л овощного бульона растительное масло
3 ст. л. лимонного сока
соль и кайенский перец по вкусу
понедельник, 4 марта 2013 г.
"Дар Нептуна"
Потребуется:
2 крупные тушки кальмаров
12 тигровых креветок
100 г коктейльных креветок
50 г сыра пармезан
1 морковь
1 луковица
2 зубчика чеснока оливковое масло зелень базилика
соль, перец по вкусу
суббота, 3 ноября 2012 г.
Открытый морковный пирог
ПОТРЕБУЕТСЯ:
для теста:
400 г муки
14 г сухих дрожжей
1 ст, л. сахара
1 ч. л. соли
растительное масло
среда, 14 декабря 2011 г.
Десерт «девушка под вуалью»
Вам потребуется:
1кг яблок
300 г печенья
200 мл сливок (30%)
4 ст. л. сахара
среда, 12 октября 2011 г.
Постная коврижка с грушами
Вам потребуется:
2 груши
0,5 стакана очищенных миндальных орехов
1 стакан сахарного песка
2 ст. л. меда
2 ч. л. лимонного сока
1 ч. л. соды
0,5 ч. л. разрыхлителя
1,5-2 стакана муки
1 ст. л. панировочных сухарей
0,5 стакана растительного масла
1/6 ч. л. лимонной кислоты
корица по вкусу
понедельник, 22 августа 2011 г.
Горячая мясная закуска в лаваше
Потребуется:
3 листа тонкого лаваша
200 г мясных копченостей
100 г савойской капусты
1 красный и 1 желтый сладкие перцы
1 луковица
100 г сыра моцарелла
растительное масло, соль по вкусу
понедельник, 15 августа 2011 г.
Арбуз - ягода здоровья
Долгое время арбузы считались лакомством бесполезным. Вода и сахар, да и то, если арбуз вырос сладкий. Но затем установили, что арбуз не имеет себе равных в растительном мире по содержанию ценного продукта – фолиевой кислоты, которая активно участвует в процессах кровообразования и влияет на сохранение тонкого равновесия химических процессов, происходящих в живом организме.
Сок и мякоть арбуза - эффективное мочегонное и желчегонное средство. Арбузы полезны при подагре, артрите, атеросклерозе, потому что клетчатка их способствует выведению из организма холестерина. Длительное употребление мякоти излечивает хронические гастриты.
пятница, 5 августа 2011 г.
Картофельная запеканка с грибной начинкой
Потребуется:
0,5 кг свежих шампиньонов
100 г белых грибов (свежих или замороженных)
5-6 картофелин
3 луковицы (большие)
1ст. л. крахмала
зелень укропа и петрушки
растительное масло для жарки соль ло вкусу
пятница, 8 июля 2011 г.
Конфетное ассорти
Потребуется:
150 г миндаля
14 цукатов
100 г сахарной пудры
1,5 плитки шоколада
1 ст. л. лимонного сока
1 яичный белок
вторник, 31 мая 2011 г.
Салат-коктейль с рыбой
Потребуется:
филе лосося - 300 г
грибы маринованные (например, шампиньоны) -100 г
перец сладкий красный -1 шт.
лимон -1,5 шт.
яблоки кисло-сладкие - 2 шт.
листья салата - 4 шт.
майонез по вкусу
пятница, 20 мая 2011 г.
Пирог "Татэн" с помидорами и луком
Потребуется:
Тесто:
2 яичных желтка
85 г сливочного масла
50 г сыра пармезан
175 г блинной муки
1 ч. л. семян аниса
щепотка соли
воскресенье, 1 мая 2011 г.
Торт с виноградом
Потребуется:
для теста:
4 яйца
1 ч. л. сливочного масла для смазывания формы
120 г сахара
120 г муки высшего сорта 60 г картофельного крахмала 1 ч. л. разрыхлителя теста
для крема:
500 г творога (9%)
100 мл жирных сливок
120 г сахара
20 г желатина
1 пакетик бесцветной
помады для торта
цедра 1/2 лимона
по 300 г светлых и темных ягод винограда
пятница, 22 апреля 2011 г.
Груши с шоколадным соусом
Потребуется:
2 средние груши
1/2 лимона
1 см корня имбиря
100 г сахара
1 лавровый лист
6 горошин черного перца
4 гвоздики
2 листика мяты
для соуса:
100 мл сливок (33%)
2 ч. л. сливочного масла
100 г горького шоколада
1 ст. л. коричневого сахара
среда, 6 апреля 2011 г.
Соленое печенье с тмином
Вам потребуется:
1яйцо
160 г маргарина
4 клубня картофеля
1 стакан пшеничной муки
1 ст. л. тмина
1/2ч. л. соды
соль по вкусу
вторник, 29 марта 2011 г.
Подписаться на:
Сообщения (Atom)
